Kunstflugtaubenrassen sind Taubenrassen welche sich durch ihre spielerischen Flugstile und besonders akrobatischen Flugleistungen in der Luft auszeichnen.

Als grosse Aufgabe der EFU gilt die Schaffung von einheitlichen Standards und die Durchführung von internationalen Flugwettbewerben mit Kunstflugtauben. Wettflüge fördern die Kunstflugtaubenrassen, je mehr geflogen wird, desto bekannter wird jede Rasse.

Die EFU fördert die Freundschaft zwischen den europäischen Kunstflugtaubenfreunden und Züchtern vor einem multikulturellen Hintergrund.